O FUNçãO DA PROPRIETáRIA TéCNICA (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um papel crucial vital na verificação do cumprimento às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas atribuições incluem a inspeção das corretas procedimentos de produção de refeições, a elaboração de planos de controle de riscos à segurança dos co